Salah satu rempah yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan adalah jahe (zingiber officinale). Salah satu manfaat yang paling populer adalah bisa menghangatkan tubuh. Biasanya, tanaman ini diolah untuk minuman tradisional seperti jamu atau juga infused water. Pengolahannya bersamaan dengan rempah lain seperti kunyit, kencur hingga lengkuas. 

13 Khasiat Jahe untuk Tubuh

Selain untuk menghangatkan tubuh, ada beberapa manfaat jahe yang harus Sahabat Kaef tahu. Di antaranya:

1. Penghilang Mual

Rempah yang satu ini sangat manjur untuk meredakan mual. Baik saat mabuk kendaraan, hamil maupun karena efek kemoterapi. Namun, khusus untuk wanita yang sedang hamil, harus berkonsultasi terlebih dahulu sebelum meminumnya. Apalagi bagi yang memiliki riwayat keguguran.

2. Menambah Antibodi

Selain sebagai penghilang mual dan muntah, rempah ini juga memiliki khasiat untuk antibodi tubuh. Sebab, jahe memiliki zat yang mampu melindungi diri dari bakteri, kuman dan lain sebagainya.

Sahabat Kaef  bisa mencobanya apabila sedang dalam kondisi tidak fit. Minumlah rebusan jahe yang telah dikupas dan digeprek sebelumnya. Konsumsi selagi hangat untuk khasiat yang lebih baik.

3. Mencegah Kanker

Beberapa pengobatan alternatif menganjurkan terapi z. officinale untuk meredakan kanker. Termasuk dalam bentuk pencegahan terkena penyakit kanker. Kandungan untuk melawan radikal bebas ini terbukti bisa mencegah kanker pada usus, lambung hingga hati. 

Maka dari itu, apabila merupakan orang yang memiliki risiko besar terkena kanker, sebaiknya rutinlah mengonsumsi jahe.

4. Meredakan Masalah Pencernaan

Manfaat jahe selanjutnya adalah membantu mengatasi dan mencegah masalah pencernaan. Ekstrak minyak jahe dipercaya mampu mengatasi masalah seperti sakit perut. Hal ini karena kandungan antibakteri pada jahe. Untuk diketahui, bakteri jahat yang masuk memicu gangguan pada sistem pencernaan. Sehingga dengan konsumsi jahe mampu digunakan sebagai antitesis. Di sisi lain, rasa hangat yang ditimbulkan oleh jahe mampu membuat sistem pencernaan menjadi lebih rileks. Selain itu, kandungan antibakteri juga bisa digunakan sebagai pengawet alami pada makanan.

5. Meredakan Nyeri Haid

Bagi perempuan, nyeri saat haid ini sungguh menyiksa. Maka dari itu, butuh ramuan untuk meredakan nyeri tersebut. Salah satu yang bisa diminum adalah jamu dari jahe. Sahabat Kaef bisa mulai mengonsumsi apabila mendekati masa datang bulan. Atau jika datang bulan tidak teratur, konsumsilah saat perut mulai terasa nyeri. Kehangatan rempah ini, mampu mengurangi rasa sakit pada perut.

6. Menghambat Peradangan Otak

Manfaat jahe berikutnya adalah mampu melawan penyakit alzheimer. Sekadar diketahui, alzheimer merupakan salah satu penyakit pada otak, yang membuat daya ingat menurun. Selain itu, ada perubahan cara bicara dan berpikir pada penderita, hingga tidak bisa beraktivitas secara normal.

Fungsi jahe di sini adalah sebagai cara untuk meningkatkan kemampuan otak melalui zat antioksidannya. Sehingga risiko otak mengalami peradangan, mampu direda. 

7. Membantu Melawan Infeksi 

Jahe ternyata juga bermanfaat menangkal infeksi bakteri dan virus tertentu. Kandungan gingerol pada jahe yang dipercaya mampu menghambat terjadinya infeksi bakteri. Selain itu, manfaat jahe segar, termasuk manfaat jahe merah, juga efektif melawan virus pernapasan syncytial (RSV), penyebab umum infeksi saluran pernapasan.

8. Meredakan Batuk

Pasti tidak asing dengan khasiat ini. Sifat gingerol dan shogaol yang ada pada rempahan ini memiliki manfaat sebagai anti radang dan antimikroba. Maka dari itu jahe sangat bermanfaat untuk mengurangi gejala pilek, batuk hingga sakit tenggorokan.

Meski tidak bisa langsung menyembuhkan, namun frekuensi batuk bisa berkurang. Selain itu, dahak yang ada pada tenggorokan juga bisa didorong keluar karena hangat dari jahe.

9. Mengurangi Risiko Serangan Jantung

Manfaat terakhir adalah untuk mengurangi risiko terkena penyakit jantung. Sebab jahe dapat menurunkan kadar gula dalam darah. Sehingga berefek pada pencegahan penyakit jantung. Sahabat Kaef bisa mengonsumsinya langsung dengan dikunyah, atau setelah berbentuk bubuk. Kemudian minumlah setiap hari secara rutin.

Cara Mengolah Jahe

Jika Sahabat Kaef bingung bagaimana cara mengolah rempah ini, simak tips berikut:

1. Direbus

Sahabat Kaef bisa merebusnya dengan air. Tambahkan campuran rempah seperti kayu manis, cengkeh atau kencur. Lalu didihkan dan seduh selagi hangat.

2. Direndam Dengan Air Panas

Jika tidak ingin merebus,  bisa mengupas jahe terlebih dahulu, baru kemudian menggepreknya. Lalu tambahkan air panas dan tunggu hingga beberapa menit sampai hangat. Setelah itu, barulah meminumnya.

3. Bubuk

Kalau ini,  bisa membuatnya sekaligus. Kemudian saat dibutuhkan, bubuk ginger bisa langsung diseduh. 

Caranya:

• Cuci bahan lalu potong menjadi bagian kecil,
• Blender rempah dengan air, 
• Kemudian saring rempah dan masukkan air perasannya ke wajan,
• Tambahkan gula dan panaskan dengan api sedang. Aduk hingga mendidih dan mengental,
• Kemudian terus aduk hingga terlihat serbuk ginger,
• Supaya ukuran yang didapatkan lebih kecil, maka ayak serbuk ginger tersebut,
• Simpan di tempat tertutup supaya bisa diseduh sewaktu-waktu.

Manfaat jahe sangat beragam. Maka tidak ada salahnya jika mengonsumsinya setiap hari. Baik dicampur pada minuman, maupun diolah bersama dengan makanan sehari-hari. Contohnya saja diolah menjadi teh jahe yang dicampur dengan susu. Sementara untuk makanan, bisa menambahkannya pada sup ayam, tumisan sayur dan lain sebagainya.

Itulah beberapa manfaat jahe untuk kesehatan tubuh yang perlu diketahui. Jika ingin menambah daya imun tubuh, Sahabat Kaef bisa mengkonsumsi multivitamin yang sesuai dengan kebutuhan. Pastikan untuk membeli multivitamin melalui aplikasi Kimia Farma Mobile yang dijamin kualitas keasliannya. Yuk, download aplikasi Kimia Farma Mobile sekarang juga!

Sumber

https://www.webmd.com/diet/ss/slideshow-health-benefits-ginger

https://www.healthline.com/nutrition/11-proven-benefits-of-ginger

https://rsisurabaya.com/manfaat-jahe-untuk-kesehatan-tubuh/

#DekatCepatSehat